Sobre el puesto:
TA Corral, LLC, con la propiedad de Golden Corral en Cullman, AL, busca un Director General dinámico y experimentado que lidere nuestro equipo y impulse el éxito del restaurante. Esta es una oportunidad emocionante para tomar las mandos de un destino gastronómico querido, supervisando las operaciones diarias mientras inspiras a un equipo dedicado a ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes. Si eres un líder apasionado con hambre de resultados, ¡queremos saber de ti!
Responsabilidades:
- Supervisa todas las operaciones diarias del restaurante para garantizar calidad, eficiencia y satisfacción del cliente
- Reclutar, contratar, formar y desarrollar un equipo de alto rendimiento tanto en el frente como en el back of room
- Gestionar el coste de los alimentos, el coste laboral y el resultado y pérdida total de resultados para alcanzar o superar los objetivos financieros
- Mantener un estricto cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, saneamiento y códigos sanitarios
- Impulsa el crecimiento de ventas mediante la participación comunitaria, iniciativas de marketing y un servicio excepcional
- Supervisa el inventario, los pedidos y las relaciones con los proveedores para controlar los costes y minimizar el desperdicio
- Fomenta una cultura de equipo positiva centrada en la responsabilidad, el reconocimiento y la retención
- Resuelve las preocupaciones de los huéspedes de forma rápida y profesional para garantizar una experiencia gastronómica de primer nivel
Requisitos:
- 2+ años de experiencia en gestión general de restaurantes, preferiblemente en un entorno de alto volumen o estilo buffet
- Historial probado de cumplimiento de objetivos financieros, incluyendo el coste de los alimentos y la gestión de la mano de obra
- Sólidas habilidades de liderazgo con la capacidad de motivar y desarrollar un equipo diverso
- Excelentes habilidades de comunicación, organización y resolución de problemas
- Se prefiere la certificación ServSafe o conocimientos equivalentes sobre seguridad alimentaria
- Capacidad para trabajar con un horario flexible que incluya noches, fines de semana y festivos
- Dominio del software de gestión de restaurantes y sistemas de punto de venta
Sobre nosotros:
TA Corral, LLC gestiona Golden Corral en Cullman, AL, ofreciendo a los huéspedes la legendaria experiencia de buffet que conocen y aman, con una amplia variedad de favoritos caseros. Golden Corral ha sido un nombre de confianza en la gastronomía familiar durante décadas, conocido por su ambiente cálido, variedad y valor que hace que los huéspedes vuelvan. Los miembros de nuestro equipo disfrutan de un entorno laboral de apoyo, oportunidades de crecimiento y del orgullo de formar parte de una de las marcas de restaurantes más reconocidas de Estados Unidos.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Esta franquicia es de propiedad independiente y está operada por un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la gerencia de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben hacerse directamente al franquiciado y no a Golden Corral Corporate.
